2020.11.30

お菓子な博物館　第１１回　～クリスマス　＜イギリスのクリスマスケーキ＞編～

目次

１．イギリスのクリスマスケーキ(1934年)

２．イギリス　クリスマスのお菓子の缶（1940年）

いよいよ、今年もクリスマスが近づいてきました。この時期ならではのお菓子もたくさんありますし、“クリスマス”と“お菓子“がそろうとワクワクしますね。
今回はクリスマス特集です。まずは、１９３４年のイギリスのクリスマスカタログからケーキをどうぞ。

１．イギリスのクリスマスケーキ（1934年）

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クリスマスといえば、やはり欠かせないケーキ。そして、サンタクロースがクリスマスケーキを持つイラストに思わず目が引かれます。これは、イギリスの菓子メーカー　Macfarlane Lang & Co Ltd（マクファーレンラング）の１９３４年のクリスマス商品カタログの表紙です。“IDEAL CHRISTMAS GIFTS”(理想的なクリスマスプレゼント)のタイトルも気になります。
早速、中を見てみましょう。

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カタログには、色とりどりに飾られたクリスマスケーキが並んでいます。ケーキの断面も描かれているので、当時どのようなケーキが作られていたのかよくわかります。
イギリスではドライフルーツがたくさん入ったケーキに、アイシングされた日持ちの良いものが主流です。日本のクリスマスケーキとは違いますが、どれにしようか悩みそうですね。

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同じカタログから。どれもデザインが凝っていて、食べるというより飾っておきたい感じがします。
「各ケーキは透明な紙で包まれ、白い箱に詰められています。」との注釈も。

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表紙のサンタクロースが持っているのはこのケーキ。よく見ると、トナカイにそり、ではなく、車に乗ったサンタさんです。
カタログによると、その名も「CHRISTMAS」。　ダークフルーツケーキにアーモンドペースト、どんなお味だったのでしょうか。
どうやらＡＢＣの３サイズあったようで、Ｃの６lb.とはおそらく６ポンドの重さということ。何と約2.72kg　ずっしり重すぎますね。