木村彩乃のとっておきご褒美スイーツ！vol.37 マヨルカ（Mallorca） 幸せになれるお菓子“ポルボロン”

こんにちは、スイーツアナウンサーの木村彩乃です。

2000円(税別)以下で買えるご褒美スイーツ。今回は、小麦粉・ラード・アーモンドをベースにしたほろほろとほどける食感と、素材の風味がふんわり広がる、心までほぐれるスペインの伝統菓子をご紹介します♡

目次

• 1.マヨルカ（Mallorca）
• 2.ポルボロン（POLVORONES）
• 3.アーモンド
• 4.コーヒー
• 5.チョコレート
• 6.アールグレイ
• 7.ピスタチオ
• 8.購入方法

1. マヨルカ（Mallorca）

1931年創業のスペイン・マドリードの老舗ベーカリー＆パティスリー。パンやスイーツ、デリまで幅広く揃う、地元の人々に長く愛されるお店だそうです。2015年には日本に上陸し、本場のレシピで作るお菓子が人気を集めています。

2. ポルボロン（POLVORONES）

スペイン旅行で出会った焼き菓子「ポルボロン」。日本でも買えないかな？と調べて、数年前に二子玉の店舗へ行きました♪お取り寄せも出来ます♪

お口の中で崩れないうちに“ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン”と３回唱えることができたら、幸せになれるという伝説があります。

マヨルカHPより引用

可愛らしい言い伝えですよね。

では、５種のフレーバーをご紹介します。

3. アーモンド

1番人気の香ばしいアーモンドの入ったポルボロン。

紙でキャンディーのように包まれています。

包丁でカットしたら、早くもほどけます！

ほんのりシナモンが効いて、香ばしいアーモンドの風味が際立つ、王道の味わい。アーモンドの塊も入っていながら全体を通して優しい食感です。迷ったらまずはこのフレーバーでいかがでしょうか？

4. コーヒー

開いた時点からコーヒーの良い香りが漂います。口に含むとほろ苦くもマイルドなコーヒーがふわり。甘さ控えめで大人のご褒美にぴったりです。

5. チョコレート

ココア生地は軽やかながらも、ベルギー産のビターチョコチップやザグザグのアーモンドの粒感もあり、１つでもお腹が膨れますね。

6. アールグレイ

見てすぐわかる位に茶葉がたっぷり練り込まれています。

紅茶の華やかな香りが上品に広がり、ほっと一息つきたい時にぴったりです。筆者一推しはこの子ですっ♡

7. ピスタチオ

最後は、ナッツの女王ピスタチオとポルボロンに欠かせないアーモンドの共演です。Wナッツのコクでしっとりしているように感じます。ほろほろザクザクとした食感、香ばしさもありますよ。

皆さんは、どのフレーバーが気になりましたか？

時期によっては季節限定フレーバーもあるのでチェックして見て下さいね♪♪

8. 購入方法

ご購入はこちら：マヨルカONLINE SHOP

※時期によっては完売の可能性あり

単品でも、BOXでも購入可能です♡何かを頑張った日、ちょっと落ち込んだ日、自分への優しいご褒美に…手のひらサイズの幸せが、心をふわっと軽くしてくれるポルボロン。ぜひ一度味わってみてください♡♡

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