木村彩乃のとっておきご褒美スイーツ！ vol.30 MAX PISTACHIO（マックス ピスタチオ） ピスタチオスイーツ専門店のドバイチョコレート

こんにちは、スイーツアナウンサーの木村彩乃です。

皆さんはもうドバイチョコを食べましたか？私は、トルコ・日本・韓国産など色々食べています。

今回は、世界で生産されている量のわずか1%未満といわれているイタリア・シチリア島産ピスタチオにこだわるピスタチオ専門店のドバイチョコレートを見つけたのでご紹介します♡見た目にもご注目です♡

目次

• 1.ピスタチオスイーツ専門店「MAX PISTACHIO（マックス ピスタチオ）」
• 2.「ドバイチョコレート」とは
• 3.Dチョコ ピスタチオ
• 4.購入方法

1. ピスタチオスイーツ専門店「MAX PISTACHIO（マックス ピスタチオ）」

ピスタチオ好きのプロデューサー・ヒキノトオル氏が2020年に立ち上げたブランドです。イタリア・シチリア島産の希少なピスタチオのみを使用し、その風味を最大限に生かしたスイーツを提供しています。オンラインショップを中心に展開していましたが昨年末、初の常設店舗を有楽町マルイにオープンしました。

商品開発には「パティスリー&カフェ デリーモ」のシェフパティシエ 江口和明氏が全面協力しているという点も魅力的です！

2. 「ドバイチョコレート」とは

ドバイ発祥のチョコレートで、板チョコの中にピスタチオペーストとカダイフと呼ばれる細い麺状の生地が入っているのが特徴です。この独特の食感と濃厚な味わいがASMR動画等SNSを中心に話題となり、世界的なトレンドとなったと言われています。

3. Dチョコ ピスタチオ

では早速見ていきましょう。
白い箱はホログラム加工でキラキラとしています。

開けたら・・・可愛らしいデイジーのお花！ 
しかも黒い箱の部分もキラキラです！

一応裏面も。2年に1度しか収穫されない希少なピスタチオを使用しているとか？

いよいよオープン♪

上から見ても、横から見ても・・・カワイイ～！！
花粉？も細かく描かれています。

外側は、ピスタチオ自身の甘みを引き立たせるため、甘さ控えめのダークチョコレートを使用。パリッとチョコを噛んだ後に、カダイフのザクザク感と濃厚なピスタチオペーストが広がります。クランチ状のピスタチオがふんだんに入っているのもマックスピスタチオらしいですね！見た目の可愛さの反面、ビターで大人な味わいです🌸

個人的には、花びら事にショコラカッターで1枚づつ切って食べるのが楽しかったです。

4. 購入方法

ご購入は、オンラインストアもしくは各店舗にて。

ご購入は：こちらから

※時期によっては完売の可能性あり

イタリアのピスタチオの豊かな風味を感じられる本格派（？）ドバイチョコです♡ピスタチオ好きの方はもちろん、お花を贈る代わりに…ホワイトデーや年度末の贈り物にいかがでしょうか♡♡

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