2023.11.05
罪悪感の少ないお菓子!vol.21 生産者の顔が見えるドライフルーツシリーズ
※この記事はお菓子と、わたしのタイアップ企画記事です。
こんにちは、スイーツアナウンサーの木村彩乃です。
ワイン大好きな筆者は、常に美味しく罪悪感の少ないおつまみを探しています。「ドライフルーツ」は最強のお供であるものの、各社出しているので選ぶ時正直どれにするか悩みます。今回はデルタインターナショナルの「生産者の顔が見える自然の恵み」というポイントに惹かれた3種です。
目次
1.トルコ産 オーガニック白いちじく
袋のお洒落さもさることながら、食物繊維9.4g、カルシウム200mg、カリウム778mg、鉄1.5mgという表記にテンションがあがります!それぞれ「~~~の約〇倍」と、栄養素の含有量が他の食材とわかりやすく比較がされているのもいいですね♬
更に裏を見ると生産者であるリザ・アクチャさんのお写真付きで安心感が増します。写真はカッコいい感じですが、下のイラストは満面の笑みでカワイイ感じもしますね~★
スーパーやレストランでお野菜やお米の生産者さんのお写真は見かけますが、スイーツでは珍しい気もします。
「日本の皆様の為に甘くてジューシーなスミルナ種のいちじくをセレクト」して下さっているようです。
ずっしり重く200gと大容量ですが、チャック付きなので、食べる時々の自身のダイエット状況に合わせて量を決められて便利です。
トルコ山間部での昼夜の寒暖差が濃厚な甘さを生み出しているそうで、しっかりとした甘みがあるので白ワインにも赤ワインにも合います。
柔らかいですし、なによりいちじくの食感が好きな筆者にとって良い感じのツブツブシャリシャリ感でした。
■商品詳細
商品名:トルコ産オーガニック白いちじく
内容量:200g
販売場所:スーパーなどの量販店
2.トルコ産 オーガニックレーズン
続いては「オーガニックレーズン」です。
こちらは、カリウム1080mg、鉄1.7mg、食物繊維4.1gです。罪悪感が少ないどころか、身体が喜びます!
生産者はいちじくと同じリザさん。「カリフォルニアレーズンと比べ、爽やかな甘みが特徴。美しい色合いの果肉感豊かなオーガニックサルタナレーズンです。」との事です。
こちらも200gと大容量。直径約15cmのお皿に乗せようとしたらポロポロと零れ落ちてしまうほど。
そしてこちらも甘~い!果実の味が凝縮されています!味が濃いので、ヨーグルトに入れたりサラダに乗せたり、少量でも良いアクセントになりました。
指定農園で育てた有機JAS認証を取得しているのでバクバク安心して食べられるのも良いですね★紫や茶色というよりは黄金色に見えます。果肉の色味から別名で「ゴールデンレーズン」とも呼ばれているそうです。また、オイル不使用なので罪悪感はありません!
■商品詳細
商品名:トルコ産 オーガニックレーズン
内容量:200g
販売場所:スーパーなどの量販店
3.チュニジア産 種抜きデーツ
最後は、中近東・北東アフリカ・米国などで生産されているナツメヤシの実「デーツ」です。中東では妊婦さんが食べたり、ラマダン明けに食されたりするらしいですよ。ドバイ旅行をした際、色々な所で買えたので筆者もハマったドライフルーツです。
食物繊維・カリウム・マグネシウム・ミネラル等が豊富で「ミラクルフルーツ」と呼ばれ、かのクレオパトラも愛食していたと言われているそうです。
裏を見たらこちらもリザさんです。
右下のイラストは3種異なり、こちらではラクダに乗っています★
コクがあり、ねっとりと深~い甘み。黒糖に漬けたかのよう。添加物不使用でデーツ本来の味を楽しめました。
大きいので、1つでも満足感が得られます。
初めましての方もいらっしゃるかもしれないので断面も載せておきますね~。
■商品詳細
商品名:チュニジア産 種抜きデーツ
内容量:180g
販売場所:スーパーなどの量販店
4. さいごに…
今回はデルタインターナショナルの生産者の顔が見える自然の恵みが楽しめる高品質なドライフルーツ3種をご紹介しました。他にも、ドライマンゴーだったり、「白いちじく」の完熟版だったり、色々ありますので是非お好みを探してみて下さい。
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木村彩乃さんプロフィール
宇都宮CATVアナウンサー、NHK釧路放送局キャスター・リポーターを経て、スイーツアナウンサーとして活動中。スイーツコンシェルジュ、ショコラアドバイザー、茶道 裏千家 初級(入門、小習、茶箱点)許状、ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザー、ワイン検定シルバークラス、マッコリソムリエなどの資格を持つ。特にスイーツが大好きでパテシエ界の知識も豊富。
▶趣味
食べ飲み歩き・パティシエさんとお話・旅行・スポーツ観戦・サウナ・茶道▶好きなお菓子
ショコラ、サブレ、フィリップ・ベル、ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ、ラ・メール・プラール▶今回の連載に向けて、お菓子と、わたし読者様へのメッセージ
初めまして、スイーツアナウンサーの木村彩乃と申します。お菓子が大好きで年間1000個以上食べつつ体系維持も気を付けているので、ダイエットによさそうなお菓子などを発信できたらと思っております。また、お菓子ヲタクとして気になるトリビアを取材していきます。不思議な事・知りたい事、メッセージお待ちしております!</div↓木村彩乃
スイーツアナウンサーの木村彩乃です!お菓子が大好きで年間1,000個以上食べつつ体系維持も気を付けているので、ヘルシーな菓子などを発信していきますね♬また、お菓子ヲタクとして気になるトリビアを取材していきます!