女子大生が提案する「おせんべい」の新しい価値”令和の推しスナック”へ！

突然ですが、みなさん。 「おせんべい」と聞いて、どんなイメージを思い浮かべますか？
「おばあちゃん家にあるお菓子？」「ちょっと渋い？」 ……いえいえ、実は今、そのイメージが大きく変わろうとしているんです！

今回、「お菓子と、わたし」は武庫川女子大学 経営学部の学生さんたちと強力タッグを結成🤝✨
女子大生ならではのフレッシュな視点で、ニッポンの伝統菓子「おせんべい」の知られざる魅力を再発掘するスペシャルコラボ記事です。

女子大生が大調査！みんなに聞いたおせんべいのイメージ

こんにちは！私たちは武庫川女子大学の通う学生です。私たちは「お菓子の新たな価値発見」を目標に、歴史ある「おせんべい」に注目して活動しました。

もっと多くの方にその魅力を知っていただくため、大学の文化祭で来場者に向けた企画コーナーを考えました！縁日のような射的ゲームコーナーを準備し、昔懐かしい雰囲気の中でゲームを楽しみながらおせんべいを味わってもらい、同時にアンケートを通じて消費者のリアルな声やニーズを調査しました。

文化祭でのおせんべいに関するアンケート調査

アンケート調査では、個人用とグループ用の2つに分けて行いました。個人または友達と参加されていた方には個人用、ご家族で参加されていた方にはグループ用のアンケートにご回答いただき、個人用51件・グループ用36件で合計87件の回答が得られました。

個人アンケート回答結果

個人用アンケートでは10代から50代まで幅広い年齢層の方に回答していただきました。

おせんべいについて「あまり選ばれない＝人気がない」という予想に反し、アンケートでは9割以上が「はい（好き）」と回答。実はおせんべいは多くの人に愛されていることが分かりました。

前項目で「はい（好き）」との回答は多かったものの、おせんべいの購入頻度は食べる頻度よりも少ないことが分かりました。

おせんべいを食べるシチュエーションについては、小腹がすいた時や休憩時間に食べる人が多いと分かりました。

グループアンケート回答結果

続いて、グループアンケートの結果になります。グループアンケートでは、10代未満から50代の子ども連れ家族を中心に回答していただきました。

おせんべいを食べる頻度については「1年に数回」「食べない」という回答はなく、家族でも食べる頻度は高めであることが分かりました。

家族や友人と一緒におせんべいを食べる方は9割を超えており、おせんべいを個人ではなく誰かと一緒に食べる人はかなり多いことが分かりました。

前項目で「はい」と回答した方のシチュエーションとしては「小腹がすいた時」と回答した方がほとんどでした。

前項目で「いいえ」と回答した方の理由としては、少数派ではありますが、「1人で食べることが多い」という方もいらっしゃいました。

おせんべいの消費者イメージ

個人・グループ両方に共通して「おせんべいへのイメージ」と「もっとこんなおせんべいがあったら嬉しい」ものについても調査を行いました。また、グループで人気のおせんべいについてもインタビューしました！

おせんべいのイメージについては、事前に実施していた武庫川女子大学内の学生アンケートと一致した回答が見られ、個人でも家族間でもおせんべいに対して同じイメージを持つことが分かりました。

様々な回答が集まりましたが、どのアンケートの回答も同じ傾向にあり消費者の方々が求めている商品イメージがかなり明確になったと感じました。

「味」「商品名」「包装・量・食感」の3つの項目に分けてみると、このような回答が多く集まりました。やはりグループで食べることを想定すると、個包装のものや大容量のものが人気な傾向にありました。

最後に「グループで食べるおせんべいの魅力」についても聞いたところ、「個包装で分けやすい」「味の共有ができる」「昔ながら」「気軽に食べられる」などといった回答もいただきました。

調査結果から分かったこと

おせんべいは消費者からかなり好まれていることや食べる頻度も想像以上に多いことが分かり、このアンケートを実施したことで、私たちも予想しなかった意外な結果が多く得られました。

また、おせんべいに対してパッケージの変化やバリエーションの豊富さ、利便性などを求める消費者のリアルな声も得ることができました。

女子大生がおすすめ！食べなきゃ損するおせんべいベスト3

ぽたぽた焼き／亀田製菓

秘伝のさとうじょうゆのやさしい甘さと、さくさく食感でほっと一息。
一口食べると、どこか懐かしさを感じる味わいが広がります。軽い食感としょうゆの香ばしさ、ほんのり甘い味付けが特徴で、小さなお子さまから年配の方まで幅広い世代に愛されています。

おやつの時間に、ぜひ家族みんなでお楽しみください。

亀田の柿の種うましお／亀田製菓

絶妙な塩味とクリスピー食感がマッチしてどんどん口に運んでしまうおいしさがあります。個包装で1袋分の量もちょうど良くシェアしやすいため、1人で食べる時にも友達や家族と一緒に食べる時にも最適なおせんべいです。

しょっぱさや塩気のあるものを食べたい時にもおすすめです。

F瀬戸しおアソート／栗山米菓

1袋で「えび塩味」「ゆず塩味」「のり塩味」の3種類がお楽しみいただけます。
サクッと軽やかな食感が、幅広い世代の方から愛されているせんべいです。それぞれの味がバランスよく詰め合わせてあり、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイント。

仕事や勉強の合間にはもちろん、お酒のおつまみとしても相性抜群です。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は私たちの調査をもとに、新たなおせんべいの魅力についてお話させていただきました。

おせんべいのイメージって昔ながらの先入観が多いと思いますが、実はイマドキの魅力がたっくさんあります！！！

みなさんもぜひ気になる商品がありましたら、スーパーに足を運んで食べてみてくださいね！

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