2025.10.09

【プレゼントキャンペーン】海鮮せんべいのイケダヤ製菓が挑む！「さつまいもせんべい」誕生秘話(プレゼントあり)

キャンペーン

※この記事はお菓子と、わたしとイケダヤ製菓のタイアップです。

香ばしい海鮮せんべいで知られるイケダヤ製菓さん。そんなイケダヤ製菓さんが、この度、新たに「さつまいもせんべい」を発売しました。誕生秘話やこだわりについて、イケダヤ製菓さんにインタビューしました！

記事の最後には、イケダヤ製菓さんのお菓子詰め合わせが当たるキャンペーンのお知らせもありますよ♪
ぜひ最後までご覧下さい！

応募期間：2025年10月9日(木)～10月15日(水)

期間限定の新商品「さつまいもせんべい」について

―まずは「さつまいもせんべい」について聞かせて下さい！―

新商品「さつまいもせんべい」は、カリッとした食感とさつまいもの素材本来の甘みが楽しめるおせんべいです。香ばしいさつまいもの風味と心地よい歯ごたえが特徴で、お子様のおやつから大人のお茶請けまで、幅広い世代にお楽しみいただけます。

弊社は海鮮せんべいを中心に商品を作ってきましたが、実は以前から「ごぼうせんべい」「たまねぎせんべい」など、野菜を使ったおせんべいも手掛けています。

今回の「さつまいもせんべい」は、「さつまいもを使った美味しいおせんべいを食べたい」というお客様の温かいご要望から開発をスタートして生まれました。

「さつまいもせんべい」のこだわり

「さつまいもせんべい」は、さつまいも本来の美味しさを最大限に引き出すことにこだわっています。素材の味が引き出せるような配合でせんべいを丁寧に揚げていて、また味に深みとアクセントを加えるために、黒ゴマを散りばめて飽きずに食べられるよう設計しました。
香ばしい黒ゴマの風味とさつまいもの甘さが絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

試行錯誤の連続で生まれた「さつまいもせんべい」

ーさつまいもせんべいが生まれるまでに、どんな苦労があったのでしょうか？ー

はい、さつまいも本来の甘みを引き立てるため、はちみつとメープルシロップの配合に非常に気を配りました。試作段階では溶けたはちみつとメープルシロップが合わさり、生地が一つにまとまってしまうこともありました。
何度も配合を変え、揚げ方や温度を調整するなど試行錯誤を重ねた結果、さつまいも本来の甘みと香ばしいアクセント、そしてカリッとした食べ応えのある「さつまいもせんべい」出来上がりました。

ぜひ期間限定の味わいをお召し上がりください。