【本気のこだわり】栄光堂ファクトリー「ハーブ農園から」キャンディについて聞いてみた（プレゼントあり）

※この記事はお菓子と、わたしと栄光堂ファクトリーのタイアップです。

みなさん、「ハーブ農園から」というキャンディをご存じですか？

ハーブのやさしい香りと甘さで、リラックス＆リフレッシュできるうれしいキャンディです。

製造・販売されている栄光堂ファクトリーさんに開発秘話を聞いたところ、本気度がすごかったのでぜひご覧ください！

「ハーブ農園から」2種セットが5名様に当たるプレゼントキャンペーンもありますよ♪

「ハーブ農園から」ってどんなキャンディ？

まずどんなキャンディか教えてください！

はい、「ハーブ農園から」は、その名の通り、ハーブ農園で手摘みされたハーブをキャンディにしています。
一粒口に入れると、まるでハーブ畑にいるような優しい香りが広がります。
お仕事や家事の合間に、自分を労わってほしいという想いで作りました。

気分で使い分けられる2種類の味

早速いただいていますが、どちらもとても香り高いですね！

ローズマリー味はシャープな味わいですっきりとしているのに対して、レモングラス味は柑橘のような香りとほんのりとした優しい甘さです。

そうなんです。ローズマリー味はシャキっとしたいときやリフレッシュにおすすめで、レモングラスはリラックスできるように設計しました。

例えば仕事前にシャキっとしたいときはローズマリー味で、自分を労りたいときはレモングラス…など気分やシーンによって使い分けいただけるといいなと思っています。

ハーブに対する本気すぎる想い

ハーブは貴重なイメージがあるので、香りを引き出すのにとても苦労したのでは…と想像しています。
この香りに至るまでにどんなこだわりがあったか教えていただけますか？

まず、豊かなハーブの香りを引き出すには、ハーブ自体にこだわる必要がありました。

そこで、老舗ハーブ農園の”ポタジェガーデン”の土耕栽培にこだわったハーブを使わせていただくことになりました。その素晴らしいハーブを手摘みして単一で使用しているので、ピュアで混じりっ気のないハーブ本来の味わいを感じることできるんです。

ハーブを感じてもらうために、栽培方法や摘み方までこだわっているんですね！感動です！

出典：栄光堂ファクトリー公式HP

蒸留工程も自社でチャレンジ

更に加工方法もこだわりました。
最初は外部工場に加工をお願いしようと考えていたのですが、開発を進めていくうちに「ハーブ精油を作る蒸留の工程も自分たちでできないか」と思うようになったんです。
そこで蒸留機器を購入しました。

出典：栄光堂ファクトリー公式HP

ええっ！工場の機器まで増やして作られているんですね！

そうなんです、はじめての機器だったため手探りで蒸留を繰り返し、知識や経験を深めました。環境によって精油が採れる量が違ったりするので、何度も何度もテストを繰り返して、納得いくものにたどり着きました。

新しい機器を増やしてチャレンジする…なかなかできることではないと思うので、とても熱い気持ちで「ハーブ農園から」を作られたことが伝わってきます。すごすぎます！

製造についても、ハーブを最大限に活かすため、香料着色料無添加で砂糖、水あめ、ハーブ以外の原材料は使っていません。

精油をできるだけそのままでキャンディにしているのですね！

はい、とことん引き算して生まれたシンプルなレシピだからこそ、ハーブの豊かな香りをお楽しみいただけます。

出典：栄光堂ファクトリー公式HP

ハーブに対するこだわり、試行錯誤の製法が1粒にギュッとつまっていることがわかりました。
ありがとうございました！

お菓子と、わたし読者限定プレゼントキャンペーンのお知らせ

お待たせしました！

ここまで記事を読んでいただいた読者の皆さまに感謝を込めて、読者様限定プレゼントキャンペーンのお知らせです♪

今回の"ハーブ農園から"のご紹介を記念して、お菓子と、わたしWebマガジン読者様限定で"ハーブ農園から"全2品の詰合せセットが抽選で5名様に当たる嬉しいプレゼントキャンペーンを開催します！

プレゼント対象商品

・ハーブ農園から　ローズマリーキャンディ
・ハーブ農園から　レモングラスキャンディ

※プレゼントは変更となる場合がございます。ご了承ください。

当選者

5名様

応募期間

2024年5月16日(木)～5月22日（水）

応募方法

以下の応募フォームより必要事項をご記入の上、ご応募ください。

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たくさんのご応募お待ちしております～！

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