もっちり？「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」誕生秘話！激辛ブーム生んだ「暴君ハバネロ」山あり谷ありヒストリー

2023年7月3日に一般発売となった東ハトの新商品「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」。

今回の新商品「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」は、ウマ辛スナックの代表的存在、リング型ポテトスナックの「暴君ハバネロ」シリーズから生まれた、“もっちり食感”お菓子とのことで、おかわた編集部一同「えっ！？どういうこと？気になりすぎる！」と大騒ぎ。

出典：東ハト 暴君ハバネロ

ということで、「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」がどんなお菓子なのか探るべく、発売元の東ハト担当者さんを直撃して、「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」誕生秘話や、暴君ハバネロの山あり谷ありヒストリーを、根掘り葉掘り聞いてきちゃいました！

教えてくれたのはこの方！株式会社東ハト　マーケティング本部　速水さんです♬暴君ハバネロブランドの開発やマーケティングなどを担当しています。

暴君ハバネロのパペット人形が可愛すぎる！ちゃっかり今回の取材対象「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」をくわえているところに暴君ハバネロのぬかりなさを感じます！笑

目次

• もっちり食感の「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」、正体はなんと“ぬれおかき”！
• 出会いのきっかけは“見た目がそっくり”
• 「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」の気になる辛さは？
• 暴君ハバネロ20周年！山あり谷ありヒストリー！<
• まとめ

もっちり食感の「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」、正体はなんと“ぬれおかき”！

出典：秋田いなふく米菓公式

暴君ハバネロは「リング型のカリっとしたウマ辛スナック」というイメージですが、今回の「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」は“もっちり食感”ということで、編集部でも「どういうこと！？」と大騒ぎでした！まずはその正体を教えてください！

はい！「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」は、醤油風味の旨辛ダレをたっぷり浸み込ませた“ぬれおかき”なんです！

ぬれおかき！よく観光地などの路面店で串に刺さって食べ歩きできる、あの、ぬれおかきですね！？だから“もっちり食感”！納得です！

でも、東ハトさんは、あまりおせんべいやおかきを作っているイメージはありませんよね？

実は今回、グループ会社である、おせんべいメーカーの「秋田いなふく米菓」さんと何かコラボして面白いことができないか、ということで協力して開発したのがこの「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」なんです。

出会いのきっかけは“見た目がそっくり”

なるほど！それにしても、東ハトさんの「暴君ハバネロ」と秋田いなふく米菓さんの「ぬれおかき」が結びついたのには何かきっかけがあったんですか？？なかなかかけ離れたイメージの両者だと感じたのですが…笑

今回の商品名にもなっているのですが、実際の「ハバネロの実」ってご覧になったことはありますか？今回のコラボに際して、秋田いなふく米菓さんがお持ちの商材をいろいろと見ていた時、ぬれおかきが実際の「ハバネロの実」と見た目が似ていることに気づきまして。

左写真 出典：写真AC

「これだ！」ということで、暴君ハバネロの味をイメージしたぬれおかき、そしてネーミングはそのまま「ハバネロの実」にしよう！ということになったんです。

ほんとだ！「ハバネロの実」って唐辛子と違ってちょっと丸いんですね！コロンとしていてちょっとゴツゴツしたところが確かにぬれおかきとそっくりです！

ぬれおかきの断面も、実際の熟した「ハバネロの実」にそっくりで。これは面白いね！ということで製品化が決まりました。

「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」の気になる辛さは？

さて、「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」は暴君ハバネロシリーズの新商品ということで、どれぐらいの辛さなのかも気になります！

暴君ハバネロの辛さは5、それに対して今回の「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」は辛さ8で、けっこう辛めです！

醤油風味の旨辛ダレをたっぷり浸み込ませているので、しっとりしていて、食べて飲み込んだ後も辛さが喉に残りやすく、食べ進める中で蓄積されるので、暴君ハバネロより辛く感じられると思います。

また、ハバネロの使用量も増やしていて、刺激的なウマ辛味が楽しめます！

おぉ～！それは心して食べたほうが良さそうですね！！！いただきます！！！

おぉ～！！！これは、、、辛い！！！口に入れるとすぐに喉にガツンと辛さが来るのですが、“ウマ辛”といえるギリギリのラインを攻めてきてる感じで、舌の奥はしっかり旨味を感じています！

原材料表記を見ると、かつお節エキスや魚醤などが使用されていて、これが旨味の秘訣なのかな！？と思いました！辛い物が苦手な方やお子様には絶対おすすめできませんが、極限のウマ辛を求める方にはぜひ一度試していただきたいお味です！

ありがとうございます！実はその極限の“ウマ辛”を実現するのがとても難しかったです。辛味と旨味、どちらかを立たせるとどちらかが失われてしまい、辛いもの好きの方に満足していただける辛さを出しつつ“ウマ辛”をキープするバランスには試行錯誤しましたが、「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」はとてもいいバランスで“ウマ辛”が実現できたと思います！

暴君ハバネロ20周年！山あり谷ありヒストリー！

ここからは暴君ハバネロが20周年ということで、ブランドの誕生～これまでのヒストリーをお聞かせください！

はい！ありがたいことに暴君ハバネロは20周年を迎えることができました。開発当時、東ハトの中ではキャラメルコーンが一番のブランドで、それに次ぐ新しいブランドを作りたいと考えていました。

そこで、キャラメルコーンが甘いので、逆にめちゃくちゃ辛いお菓子を作ったらどうか？というアイデアから、その頃、注目を集め始めていた“ハバネロ”に着目し、2003年にウマ辛スナック「暴君ハバネロ」が誕生しました。

出典：東ハト 暴君ハバネロ ヒストリー

発売前は“ハバネロ”の認知度はそれほど高くなかったのですが、「暴君ハバネロ」はお客様の口コミが広がり話題沸騰。初年度に約3000万袋販売を達成いたしました。2004年のヒット商品番付にも選ばれるなど数々の賞を受賞し、激辛ブームの先駆けとして大ヒット。“ハバネロ”の認知度も一緒に高まりました。

ところが、その後10年ほど販売低迷期が続きます。

辛いもの好きユーザーの「もっと辛く！」というお声に応えようと、より刺激的な辛さを追求しリニューアルを重ねましたが、それによって先ほどお話しした“ウマ辛”のバランスがどんどん“辛さ”に寄っていき、結果的にお客様が離れてしまったんですね。

出典：東ハト 暴君ハバネロ ヒストリー

そこで、2011年、原点に立ちかえって、大ヒットとなった2003年発売当時の配合に近い味に戻し「帰ってきた暴君ハバネロ」としてリニューアルしました。

出典：東ハト 暴君ハバネロ ヒストリー

原点回帰したことがユーザーの方にも伝わって売上は復調。「暴君ハバネロ」に求められているのは、ただ刺激の強い激辛スナックではなく、辛さと旨さの絶妙なバランスの“ウマ辛さ”であることを確信しました。以降も、リニューアルを重ねていますが、暴君ハバネロユーザーの方々は辛さの変化にとっても敏感なので、ここは慎重に取り組んでいます。

暴君ハバネロにそんな山あり谷ありヒストリーがあったんですね！こんな顔して意外と苦労人！笑
「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」と合わせて、暴君ハバネロも食べたくなってきました！

東ハトさん、たくさん面白いお話をありがとうございます～！！！

まとめ

いかがでしたか？
「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」の誕生秘話や暴君ハバネロの山あり谷ありヒストリーなど、面白いお話がたくさん聞けて編集部も大満足！

是非みなさんも、「暴君ハバネロ・ハバネロの実！？」そして「暴君ハバネロ」を食べてみてくださいね！

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商品名　：暴君ハバネロ・ハバネロの実！？
参考価格：214円（税込）
販売場所：コンビニ、スーパー、ドラッグストアなど

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