2025.05.29

【キャンペーン】和漢素材配合のクッキー「和漢のしらべ」にインタビュー！ (プレゼントあり)

キャンペーン

※この記事はお菓子と、わたしとサンラヴィアンのタイアップです。

こんにちは！今日は岡山県あるサンラヴィアンさんにインタビューしました！
今回は和漢素材を使ったクッキーについてお伺いしています。

記事の最後には、サンラヴィアンさんの商品計5種類が当たるキャンペーンのお知らせもありますよ♪

ぜひ最後までご覧下さい！

応募期間：2025年5月29日(木)～6月4日(水)

「和漢のしらべ」シリーズについて

―まずは「和漢のしらべ」について教えてください！―

はい、「和漢のしらべ」は、“美しく、すこやかな日常”をサポートしたいという想いから生まれたスイーツブランドです。

その第1弾として発売したのが、和漢素材を配合したジャム入りのクッキーです。手軽に和漢素材を摂ることができるように、3つのラインナップで販売しています。

・ジャム入りしっとりクッキーブルーベリーはつらつブレンド
・ジャム入りしっとりクッキー白桃いきいきブレンド
・つぶあん入りしっとりクッキーうるおいブレンド

明治薬科大学臨床漢方研究室の学生たちと素材選びから共同開発していて、漢方理論や薬膳の知識を活用しながら和漢素材を配合した、新しいクッキーなんですよ。

もともと弊社はワッフルやパウンドケーキなどの焼き菓子を製造しているのですが、女性の気持ちに寄り添ったお菓子を作りたいと思い、2021年から開発をはじめ、約3年かけて作りました。

おいしく和漢素材が摂れる秘密

―実際に入っている和漢素材や味について詳しく教えてください！―

はい、「和漢のしらべ」は3つのラインナップがあり、それぞれ摂れる和漢素材が異なります。摂りたい和漢素材やフレーバーを気分に合わせて選ぶことができるんですよ。

ジャム入りしっとりクッキーブルーベリーはつらつブレンド

和四物(わしもつ)エキス…竜眼肉(リュウガンニク)、女貞子(ジョテイシ)、枸杞子(クコシ)、葫芦巴(コロハ)、莪朮(ガジュツ)、芍薬(しゃくやく)の花エキス、紅景天(コウケイテン)エキスと、7種類の和漢素材を配合しています。

7種の和漢素材に加え、アサイーと鉄を生地に配合した、果肉感あふれるブルーベリージャム入りクッキーです。ブルーベリージャムの甘酸っぱさと和漢素材ならではのやさしい香り、そしてしっとりとした食感が特徴です。

ジャム入りしっとりクッキー白桃いきいきブレンド

ハトムギエキス、シナモン、芍薬(しゃくやく)の花エキス、高麗人参エキス、パフェアエキスと、5つの和漢素材を配合しています。やさしい甘さの白桃ジャム入りクッキーで、白桃ジャムの上品な味わいと和漢素材ならではのやさしい香り、しっとりとした食感が楽しめます。

つぶあん入りしっとりクッキーうるおいブレンド

ハトムギエキス、シナモン、芍薬(しゃくやく)の花エキス、玉竹(ギョクチク)、サフランエキスと、5つの和漢素材を配合しています。5種の和漢素材に加え、ローストアーモンドダイスとサフランを生地に使用した、ほどよい甘さのつぶあん入りクッキーです。つぶあんのやさしい甘さと生地の香ばしさ、しっとりとした食感をお楽しみください。

どのフレーバーも、試作段階では漢方の風味が強く出てしまい、なかなかお菓子としては食べづらいものでした。かといって和漢の存在感を抑えすぎると、和漢素材の効果や特長が薄れてしまい、本来の魅力が感じられません。
何度も試作を重ねる中で、ほんのりと香る風味や後味に“和漢らしさ”を残したまま、おいしく食べられるクッキーに仕上げることができました。

薬学生と一緒に試行錯誤して生まれているので、思い入れのある一品でもあるんですよ。